Fromages issus de l'agriculture biologique de Franche-Comté et de Suisse
 
 
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Foires et Salons Biologique en France et en Belgique
 



>> Salon Valériane 2010 à Namur du 03/09/2010 au 05/09/2010

>> Foire Eco-Bio à Lure à Lure (70) du 11/09/2010 au 12/09/2010

>> Biobernai'2010 à Obernai Bas-Rhin Alsace du 17/09/2010 au 19/09/2010

 

L’invitation gastronomique

« Si le BIO m’était COMTÉ » est un site qui met à l’honneur le comté, un fromage riche en saveurs. Ses arômes variés sont les merveilleuses conséquences d’une diversité de terroirs, de temps d’affinage, et du savoir-faire des artisans de la filière comté : du producteur de lait au fromager, à l’affineur…

Fromage du mois

 

A decouvrir

CANTON DES GRISONS

C’est aussi un site pour les gourmets amoureux de bons fromages, sans oublier les gourmands car le comté se déguste à tout moment.
Pour compléter leur plateau de fromage, les amateurs de la table convieront un Morbier, un Bleu de Gex, une Tome, ou une Raclette pour des soirées entre amis.
Un petit clin d’œil à nos amis et voisins suisses avec une sélection de fromages que j’ai eu l’honneur de pouvoir goûter chez différents petits producteurs lors de mon passionnant périple à la recherche des meilleurs produits.
Chers internautes : des terroirs francs-comtois aux alpages suisses, venez participer à ces  découvertes gustatives riches en intensité et en diversité… laissez nous vous inviter à ce petit voyage en Gastronomie Fromagère

Comment acheter nos fromages : page spéciale " Commandes et Livraisons " plus de détails sur la page " le biologique ".

 

Notre sélection de produits
Bio Bündner felsenkeller
Le fromage bio Bündner Felsenkeller est fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique de la région de Splügen dans le canton des grisons controlé par Alpenmilch (Bio Suisse).

Cave d'affinage à la fromagerie de Andeer Fromage Bio de Montagne Cremo
Produit dans le canton des grisons par Maria Meyer et Martin Bienerth, ce fromage de montagne est fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique.

Bio Suferser Ziegenkase fromage au lait de chèvre Suisse Bio Suferser Ziegenbergkäse
C'est une tomme de 1Kg 500 fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique...

COMTE EXTRA BIO MARCEL PETITE RESERVE COMTE EXTRA BIO MARCEL PETITE RESERVE
10 à 14 mois d'affinage lent au FORT SAINT ANTOINE. Une pâte onctueuse, un goût fruité et délicat. C'est ce Comté que vous pourrez déguster tous les jours ...

 

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bio-comte.fr