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L’invitation gastronomique
« Si le BIO m’était COMTÉ » est un site qui met à l’honneur le comté, un fromage riche en saveurs. Ses arômes variés sont les merveilleuses conséquences d’une diversité de terroirs, de temps d’affinage, et du savoir-faire des artisans de la filière comté : du producteur de lait au fromager, à l’affineur…
C’est aussi un site pour les gourmets amoureux de bons fromages, sans oublier les gourmands car le comté se déguste à tout moment.
Pour compléter leur plateau de fromage, les amateurs de la table convieront un Morbier, un Bleu de Gex, une Tome, ou une Raclette pour des soirées entre amis.
Un petit clin d’œil à nos amis et voisins suisses avec une sélection de fromages que j’ai eu l’honneur de pouvoir goûter chez différents petits producteurs lors de mon passionnant périple à la recherche des meilleurs produits.
Chers internautes : des terroirs francs-comtois aux alpages suisses, venez participer à ces découvertes gustatives riches en intensité et en diversité… laissez nous vous inviter à ce petit voyage en Gastronomie Fromagère…
| Notre sélection
de produits |
 Bio Bündner felsenkellerLe fromage bio Bündner Felsenkeller est fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique de la région de Splügen dans le canton des grisons controlé par Alpenmilch (Bio Suisse).
  MORBIER BIONé de la rigueur des montagnes jurassiennes et, affiné pendant 45 jours minimum, la lame d'un couteau dévoile alors une pâte souple et onctueuse ...
 COMTE EXTRA BIODe la douceur, avec des arômes lactiques, beurre frais, crème fraîche lorsque le fromage est jeune. Des arômes fruités, noisette fraîche, amande,selon la saison.
 Bio Splügener PassekäseCe fromage est fabriqué à 1430 m d'altitude, lui donne une richesse en oméga 3. La région de SPLÜGEN est idéale pour la production du lait biologique.
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