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L’invitation gastronomique
« Si le BIO m’était COMTÉ » est un site qui met à l’honneur le comté, un fromage riche en saveurs. Ses arômes variés sont les merveilleuses conséquences d’une diversité de terroirs, de temps d’affinage, et du savoir-faire des artisans de la filière comté : du producteur de lait au fromager, à l’affineur…
| Fromage du mois |
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| A decouvrir |
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CANTON DES GRISONS
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C’est aussi un site pour les gourmets amoureux de bons fromages, sans oublier les gourmands car le comté se déguste à tout moment.
Pour compléter leur plateau de fromage, les amateurs de la table convieront un Morbier, un Bleu de Gex, une Tome, ou une Raclette pour des soirées entre amis.
Un petit clin d’œil à nos amis et voisins suisses avec une sélection de fromages que j’ai eu l’honneur de pouvoir goûter chez différents petits producteurs lors de mon passionnant périple à la recherche des meilleurs produits.
Chers internautes : des terroirs francs-comtois aux alpages suisses, venez participer à ces découvertes gustatives riches en intensité et en diversité… laissez nous vous inviter à ce petit voyage en Gastronomie Fromagère…
| Notre sélection
de produits |
 Bio Bündner felsenkellerLe fromage bio Bündner Felsenkeller est fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique de la région de Splügen dans le canton des grisons controlé par Alpenmilch (Bio Suisse).
  Fromage Bio de Montagne CremoProduit dans le canton des grisons par Maria Meyer et Martin Bienerth, ce fromage de montagne est fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique.
 COMTE EXTRA BIO MARCEL PETITE RESERVE10 à 14 mois d'affinage lent au FORT SAINT ANTOINE. Une pâte onctueuse, un goût fruité et délicat.
C'est ce Comté que vous pourrez déguster tous les jours ...
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Bio Suferser Ziegenbergkäse